Картопля по-шведськи — це ідеальний гарнір, який поєднує ніжний смак, хрустку скоринку та аромат спецій. Цей популярний рецепт, що завоював любов гурманів, простий у приготуванні та стане окрасою будь-якого обіду чи вечері.
Про це розповідає ТеНьюз.
Інгредієнти на 4 порції картоплі по-шведськи:
- 850 г картоплі;
- 50 г свинячої грудинки;
- 40 г вершкового масла;
- оливкова олія, орегано, чебрець, сушений часник, сіль, чорний перець, зелень, бекон за смаком.
Приготування картоплі по-шведськи:
- Картоплю ретельно помийте та надріжте тонкими скибочками, не розрізаючи до кінця. Для зручності покладіть по обидва боки картоплини ножі чи палички для суші, щоб контролювати глибину надрізів.
- Викладіть картоплю щільно у форму для запікання.
- Наріжте грудинку дрібними шматочками та посипте нею картоплю. Збризніть оливковою олією, додайте сіль, перець, орегано, чебрець і сушений часник. Пензликом розподіліть спеції, щоб вони потрапили в надрізи. На кожну картоплину покладіть шматочок вершкового масла.
- Розігрійте духовку до 200°C у режимі «конвекція» та запікайте страву приблизно 40 хвилин, доки картопля не стане м’якою всередині та хрусткою зовні.
- Готову картоплю викладіть на тарілку, посипте шматочками бекону, полийте соком із форми та прикрасьте свіжою зеленню.
Цей простий, але вишуканий рецепт додасть різноманітності до вашого меню та приємно здивує гостей. Смачного!
