• Останні
  • У тренді
книглі

Традиційний автентичний рецепт карпатської кухні – книглі

25.01.2025
11-річна тернополянка випікає кекси, щоб зібрати кошти для вчительки-захисниці

11-річна тернополянка випікає кекси, щоб зібрати кошти для вчительки-захисниці

09.07.2025
Дитину можуть завербувати. Що робити?

Через соцмережі та ігри: росія вербує українських дітей для шпигування за ЗСУ

09.07.2025
Інструкція щодо зміни місця служби захисника

Нова інструкція щодо зміни місця служби захисника

09.07.2025
З ворожого полону зустрічали захисника Володимира Мотику

У Підволочиську з ворожого полону зустрічали захисника Володимира Мотику

09.07.2025
Як змінити розташування газового лічильника, котла, плитки чи колонки

Як змінити розташування газового лічильника, котла, плитки чи колонки

09.07.2025
опорна кухня

На Тернопільщині в Острівському ліцеї відкриють опорну кухню для навколишніх шкіл

09.07.2025
призначення Наталії Стрельбіцької

В ТОВА призначили нову радницю з міжнародної технічної допомоги

09.07.2025
Василь Костюк

Зупинилося серце військового з Лановеччини Василя Костюка

09.07.2025
На Тернопільщині стартує патріотичний табір  для молоді «Гуркіт»

На Тернопільщині стартує патріотичний табір для молоді «Гуркіт»

09.07.2025
Другу добу поспіль дорожники Тернопільщини протистоять негоді

Другу добу поспіль дорожники Тернопільщини протистоять негоді

09.07.2025
Який прилад для вимірювання тиску обрати: поради для новачків

Який прилад для вимірювання тиску обрати: поради для новачків

09.07.2025
Наслідки грози та шквального вітру на Тернопільщині: офіційно

Наслідки грози та шквального вітру на Тернопільщині: офіційно

09.07.2025
Середа, 9 Липня, 2025
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Співпраця
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Копичинці
    • Кременець
    • Ланівці
    • Монастириська
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Статті
  • Блоги
  • Війна з рф
Немає результату
Переглянути всі результати
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Немає результату
Переглянути всі результати

Традиційний автентичний рецепт карпатської кухні – книглі

Опубліковано Вірослава Їжак
25.01.2025

Книглі – унікальна страва української народної кухні, що народилася в гірських районах Карпат. Цей простий, але надзвичайно смачний виріб здавна був улюбленою стравою селян.

книглі
Книглі. Фото з мережі.

Історія страви

Назва “книглi” походить від особливої технології приготування. Здебільшого їх готували в селянських господах під час зимових вечорів, коли була картопля зі схову. Страва була економічною, ситною та швидкою в приготуванні.

ПЕРЕГЛЯНЬТЕ ТАКОЖ

пляцок вишиванка

Рецепт автентичного галицького пляцка “Вишиванка”

15.05.2025
рецепти Шевченка

Улюблені рецепти Тараса Шевченка: борщ, карасі, ковбаса і пельмені

10.03.2025

Особливості приготування

Рецепт передбачає використання лише простих інгредієнтів: картоплі, солі, спецій та спеціальної техніки приготування. Важливо дотриматися послідовності: натерти картоплю, відцідити рідину, зберігаючи крохмаль, змішати терту та варену картоплю.

Традиційно книглi заправляють шкварками з цибулею, що додає стравi неперевершеного смаку та аромату. Головна особливість – книглі варять у великій кількості води, дозволяючи їм набрати м’якої консистенції.

Читайте також: Рецепти приготування мачанки.

Рецепти приготування мачанки

Читайте нас в Google News
Теги: карпатські стравикартопляні виробикниглітрадиційні рецептиукраїнська кухня
Share17ShareSend

Пов'язані публікації

блогер отець Олексій Філюк

10 пісних страв від відомого священника-блогера з Тернопільщини отця Олексія Філюка

05.03.2025
закуску з сала

Закуска з сала, якій нема рівних

17.02.2025
Завантажити ще
Опілля квас Опілля квас Опілля квас
Ua News media group Ua News media group Ua News media group
Весна – час оновлення! Стильні кросівки, елегантні туфлі, трендові моделі – це в магазині inShoes Весна – час оновлення! Стильні кросівки, елегантні туфлі, трендові моделі – це в магазині inShoes Весна – час оновлення! Стильні кросівки, елегантні туфлі, трендові моделі – це в магазині inShoes

Пошук

Немає результату
Переглянути всі результати
Вуличне радіо Вуличне радіо Вуличне радіо

RSS Ровесник – молодіжні новини

  • Міська рада оголосила нові закупівлі техніки для військових 09.07.2025
  • Перший дебатний турнір Неформату у липні в Києві! 09.07.2025
  • Унікальна виставка гачкованих шедеврів Марини Футерко запрошує у Краєзнавчий музей! 09.07.2025
  • Тернопільмііськгаз про реконструкцію наявної системи газопостачання 09.07.2025
  • Понад 19 тисяч закладів освіти в Україні під захистом тривожної кнопки 09.07.2025
Погода
Тернопіль

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua



  • Контакти
  • Співпраця
  • Редакційна політика
Газета Місто. Тернопільські новини

ГО Медіа-центр Тернопіль

Газета МІсто. Тернопільські новини. Незалежні, оперативні і об'єктивні новини Тернополя і Тернопільської області. Політика, аналітика, економіка, спорт. Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу Газета Місто. Використання матеріалів сайту лише за умови відкритого посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на Газету Місто не нижче третього абзацу.

Немає результату
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Копичинці
    • Кременець
    • Ланівці
    • Монастириська
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Статті
  • Блоги
  • Війна з рф

Газета МІсто. Тернопільські новини. Незалежні, оперативні і об'єктивні новини Тернополя і Тернопільської області. Політика, аналітика, економіка, спорт. Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу Газета Місто. Використання матеріалів сайту лише за умови відкритого посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на Газету Місто не нижче третього абзацу.