• Останні
  • У тренді

Чому полуницю треба їсти усім і що корисного з неї приготувати

25.05.2023
“Військові також слухають”: жителька Тернопільщини виправдалась, чому включила російську музику на кордоні

“Військові також слухають”: жителька Тернопільщини виправдалась, чому включила російську музику на кордоні

30.05.2023
Предстоятель ПЦУ митрополит Епіфаній прибув на Тернопільщину

Предстоятель ПЦУ митрополит Епіфаній прибув на Тернопільщину

30.05.2023
Водій із Козової врізався у бус і втік з місця ДТП: його розшукують правоохоронці

Водій із Козової врізався у бус і втік з місця ДТП: його розшукують правоохоронці

30.05.2023
Тіло захисника України зустріли жителі Великогаївської громади (Фото)

Тіло захисника України зустріли жителі Великогаївської громади (Фото)

30.05.2023
Селищну раду на Чортківщині через суд змусили зареєструвати у власність сільський клуб

Селищну раду на Чортківщині через суд змусили зареєструвати у власність сільський клуб

30.05.2023
Жінка перечепилась через бордюр і не змогла самостійно підвестися у Тернополі

Жінка перечепилась через бордюр і не змогла самостійно підвестися у Тернополі

30.05.2023
Сергій «Волина» Волинський продовжує допомагати морпіхам навіть у полоні

Сергій «Волина» Волинський продовжує допомагати морпіхам навіть у полоні

30.05.2023
Команда Тернополя завершила свій перший офіційний чемпіонат Всеукраїнської Юнацької Баскетбольної Ліги

Команда Тернополя завершила свій перший офіційний чемпіонат Всеукраїнської Юнацької Баскетбольної Ліги

30.05.2023
Залучення європейських коштів для розвитку тернопільських громад обговорював у Брюсселі представник обласної ради

Залучення європейських коштів для розвитку тернопільських громад обговорював у Брюсселі представник обласної ради

30.05.2023
Через саботаж росією стамбульської угоди Україна несе збитки в сотні мільйонів доларів

Через саботаж росією стамбульської угоди Україна несе збитки в сотні мільйонів доларів

30.05.2023
камера

СБУ закликає власників вуличних вебкамер припинити онлайн-трансляції

30.05.2023
Корисні перекуси: 8 цікавих рецептів

Корисні перекуси: 8 цікавих рецептів

30.05.2023
Середа, 31 Травня, 2023
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Співпраця
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Вишнівець
    • Гусятин
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Козова
    • Копичинці
    • Коропець
    • Кременець
    • Ланівці
    • Микулинці
    • Монастириська
    • Підволочиськ
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Блоги
  • Війна з рф
Немає результату
Переглянути всі результати
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Немає результату
Переглянути всі результати

Чому полуницю треба їсти усім і що корисного з неї приготувати

Сезон полуниці стартував.

Опубліковано Газета Місто
25.05.2023
в Новини, Смачного!, Україна / Світ

Сезон полуниці стартував. Поруч із закордонною, переважно, грецькою, уже є і наша, закарпатська. І її щодня привозитимуть дедалі більше, до того ж ціни на цю ягоду вже пішли вниз.

ПЕРЕГЛЯНЬТЕ ТАКОЖ

Водій із Козової врізався у бус і втік з місця ДТП: його розшукують правоохоронці

Водій із Козової врізався у бус і втік з місця ДТП: його розшукують правоохоронці

30.05.2023
Тіло захисника України зустріли жителі Великогаївської громади (Фото)

Тіло захисника України зустріли жителі Великогаївської громади (Фото)

30.05.2023

Лікарка-дієтологиня Ванда Леванюк стверджує, що в сезон полуниці цю ягоду варто їсти майже усім. За її словами, полуниця – джерело вітамінів (A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B 12, фолієвої кислоти, холіну) і мікроелементів (кальцію, заліза, магнію, фосфору, калію, натрію, цинку, міді, марганцю, селену), що конче потрібні кожному організму.

«Полуниця чинить позитивний вплив на серце, захищає його завдяки великій кількості антиоксидантів та поліфенолів. Вона містить антоціани, які захищають внутрішню оболонку судин та регулюють артеріальний тиск», – каже Ванда Леванюк.

Цю ягоду, говорить лікарка, можна їсти і людям з діабетом II типу, але не більше 60 г на день, бо вона допомагає підтримувати рівень цукру у крові. Полуниця має низький глікемічний індекс (це швидкість, з якою вуглеводи засвоюються організмом та підвищують рівень цукру в крові), тому споживання її не дає стрибків цукру.

Елагова кислота, яка є в складі полуниці, уповільнює вироблення ракових клітин і допомагає організму знищити певні типи канцерогенів. Полуниця містить кверцетин, який разом з регулярними фізичними вправами може зменшити утворення атеросклеротичних бляшок. Вітамін С, яким багата ягода, відіграє важливу роль у профілактиці запалення та полегшує симптоми артриту та подагри. Ця ягода допомагає боротися з холестерином завдяки пектину, який знижує рівень ЛПНЩ (поганий холестерин).

Полуниця на 88% складається з води, є низькокалорійним продуктом (у 100 г – 34 ккал), тож її можуть споживати люди, які хочуть схуднути. Антоціани збільшують вироблення організмом гормону адипонектину, який стимулює метаболізм і пригнічує апетит.

Ягода поліпшує стан шкіри, тому використовують для масок обличчя. Вона усуває мертві клітини, звужує пори, зменшує гіперпігментацію та темні плями, покращує колір шкіри, тонус, захищає від ультрафіолетових променів.

Дослідження показали: якщо вагітна жінка вживає полуницю під час вагітності, ризик розвитку алергії на неї у дитини мінімальний. Ласувати цією ягодою дієтологиня радить і чоловікам, бо вона покращує кровообіг, збільшує кількість сперматозоїдів.

Кому з полуницею варто бути обережним

«Людям, які мають виразки, гастрити, можна з’їсти не більше 8 полуниць на день і не на голодний шлунок», – каже дієтологиня.

Полуниця може сповільнити згортання крові, тому краще уникати її перед плановою операцією. А загалом відмовитися від цієї ягоди мають лише ті, у кого на неї алергія. Алергія на полуницю може з’явитися, якщо в дитячому віці продукт не був включений в раціон.

Смакоти з полуницею

Ягоди найкраще споживати свіжі, а також їх можна додавати до салатів, чаїв (виходить цікавий смак), готувати з них смузі, пекти пироги тощо. Ось три смачні рецепти

***

Полуничне смузі

(1 порція)

Інгредієнти:

  • полуниця – 8 ягід
  • молоко – 1/2 склянки
  • натурального йогурту –1/2 склянки
  • мед – 1 ч/л
  • дрібка ванілі
  • 6 подрібнених кубиків льоду

Спосіб приготування:

У блендер додайте всі інгредієнти, крім льоду, і збийте. Перемішайте суміш, додайте лід і знову перемішайте. Розлийте в склянки і смакуйте.

***

Салат з полуниці

Читайте нас в Google News

(2 порції)

Інгредієнти:

  • рукола – 25 г
  • полуниця –100 г
  • сир «Фета» – 70 г
  • волоські горіхи (їх можна обсмажити) – 15 г
  • оливкова олія –1,5 ст. л.
  • бальзамічний оцет –0,5 ст . л.
  • мед – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

Руколу подрібнити руками, полуницю порізати на шматки, сир нарізати кубиками, горіхи подрібнити. Приготувати заправку – олія, бальзамічний оцет, мед. Добре перемішати і заправити салат.

***

Полуничне парфе

(3 порції)

Інгредієнти:

  • печиво пісочне (подрібнене) – 5 г
  • полуниця – 150 г
  • цукор – 1 ч/л
  • полуниця – 2-3 шт ( для прикраси)
  • йогурт грецький – 150 г
  • вершковий сир – 60 г
  • ваніль – дрібка
  • вершки 33% – 1 ст.л
  • сіль – дрібка

Спосіб приготування:

Полуницю порізати, змішати з цукром, залишити на 30 хв, щоб пустила сік.

Окремо з’єднати вершковий сир, йогурт та вершки, додати цукор, ваніль та сіль і збити. Це вершковий шар.

На дно креманки викласти подрібнене печиво, потім вершковий шар, тоді полуничний і повторити. Зверху посипати крихтами печива і прикрасити полуницею.

Джерело: zaxid.net
Теги: полуницяприготуватисезон
Share13ShareSend

Пов'язані публікації

Селищну раду на Чортківщині через суд змусили зареєструвати у власність сільський клуб

Селищну раду на Чортківщині через суд змусили зареєструвати у власність сільський клуб

30.05.2023
Жінка перечепилась через бордюр і не змогла самостійно підвестися у Тернополі

Жінка перечепилась через бордюр і не змогла самостійно підвестися у Тернополі

30.05.2023
Завантажити ще

Обговорення

Пошук

Немає результату
Переглянути всі результати

RSS Ровесник – молодіжні новини

  • День відкритих дверей провели у Тернопільському коледжі із посиленою військовою підготовкою (фото) 30.05.2023
  • Очільник області привітав Тернопільський мистецький коледж з 65-річчям з дня заснування 30.05.2023
  • Відбулося засідання постійної комісії Тернопільської обласної ради з питань освіти, науки, молодіжної політики, фізичної культури і спорту 30.05.2023
  • “Наукові пікніки – 2023”: ТНПУ в центрі уваги 30.05.2023
  • На алеї Героїв у Тернополі поховали командира стрілецької роти 82 батальйону бригади капітана Олександра Захарківа: загинув поблизу Куп’янська що на Харківщині 30.05.2023
Погода
Тернопіль

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

  • Контакти
  • Співпраця
Газета Місто. Там, де ти живеш!

ГО Медіа-центр Тернопіль

Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу «Газета Місто».

Немає результату
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Вишнівець
    • Гусятин
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Козова
    • Копичинці
    • Коропець
    • Кременець
    • Ланівці
    • Микулинці
    • Монастириська
    • Підволочиськ
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Блоги
  • Війна з рф

Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу «Газета Місто».