Шукаєте швидкий та смачний рецепт для сімейної вечері? Ліниві пельмені – це ідеальний вибір для тих, хто цінує час, але не хоче йти на компроміс зі смаком. Цей рецепт поєднує в собі простоту приготування та неперевершений смак. Пише Агротер з посиланням на газету “Сім’я і дім”.
Інгредієнти:
Тісто, як на вареники або пельмені
м’ясний фарш
100 г привареної броколі
1 цибулину
Спосіб приготування:
Замісити просте тісто, як на вареники або пельмені, можна заварне. Нехай відпочине 20 хв. М’ясо індички або ваше улюблене перемолоти на м’ясорубці з підвареною броколі (додає фаршу соковитості) та невеличкою цибулиною. Посолити, поперчити.
Розкотити тонко тісто, по всьому рівномірно розподілити начинку (фарш) і тугенько скрутити рулетом. Порізати на шматочки. У високу сковороду покласти цибулю та злегка підсмажити, додати помідори (можна заморожені).
Як закипить, покласти “пельмені”, долити окропом (я залила грибною юшкою), посолити на смак, накрити кришкою і протушкувати 20 хв. Смакуйте, на здоров’я!
Раніше ми писали рецепт закуски з різноколірного болгарського перцю.
