Мабуть, усі знають про неймовірно смачні світязькі пончики. Вони вже стали візитівкою відпочинку на Шацьких озерах. Якщо ви їх куштували, то точно знаєте, які вони смачні. Якщо ні – обов’язково поласуйте. До речі, світязькі пончики можна приготувати вдома своїми руками. Будуть такі ж, як продають на пляжі!
Пише аграрний сайт ArgoTer.
Інгредієнти:
1 л кип’яченої теплої води
12 ст. ложок перекип’яченої олії
100 г дріжджів
1 неповна чайна ложка солі
200 г цукру 2 ст. ложки горілки
Начинка: чорниці, вишні, варене згущене молоко тощо
Спосіб приготування:
Дріжджі розвести в теплій підсолодженій воді. Борошно обов’язково просіяти. Одразу замісити все, місити 10 хв. Нехай підходить 40 хв. Зробити заготовки-кульки на дошку і знову нехай підходять.
Зліпити круглі пончики. Якщо начинка – ягоди, то на дно пончика – цукор, і посипати ще зверху манкою. Нехай трошки підростуть і смажити з одного боку 5-6 хв на середньому вогні.
Готові посипати пудрою.
За цим рецептом виходить 24 великих і дуже смачних пончиків!
