• Останні
  • У тренді
Сало в шоколаді і ще 4 способи приготування цього українського делікатесу

Як правильно засолити сало на зиму, щоб довго зберігалося та було ароматне та м’яке

08.01.2024
У Тернополі затримали групу військовослужбовців, причетних до вчинення насильницьких та майнових злочинів

У Тернополі суд обирав запобіжний захід 22-річному військовому, підозрюваному в особливо тяжких злочинах

16.10.2025
На Тернопільщині в пожежі загинув чоловік

На Тернопільщині в пожежі загинув чоловік

16.10.2025
Олена Шуляк

Олена Шуляк: “єОселя” довела ефективність і стимулює економіку

16.10.2025
У Бережанах на Тернопільщині у результаті отруєння чадним газом загинув пенсіонер

У Бережанах на Тернопільщині у результаті отруєння чадним газом загинув пенсіонер

16.10.2025
У Тернополі відклали обрання запобіжного заходу підозрюваному у справі затриманих військових

У Тернополі відклали обрання запобіжного заходу підозрюваному у справі затриманих військових

16.10.2025
10 закладів харчування у Тернополі долучилися до кампанії “Смачно, бо на дрони!”

10 закладів харчування у Тернополі долучилися до кампанії “Смачно, бо на дрони!”

16.10.2025
Бійці з Тернополя знищили засекречений російський РЕБ

Бійці з Тернополя знищили засекречений російський РЕБ

16.10.2025
У ЗУНУ відбувся безпековий вишкіл

У ЗУНУ відбувся безпековий вишкіл

16.10.2025
Любов, як дарує надію і вселяє віру

Любов, як дарує надію і вселяє віру

16.10.2025
Секрети ідеального овалу обличчя: як повернути пружність?

Секрети ідеального овалу обличчя: як повернути пружність?

16.10.2025
Бійці тернопільської 105-ї бригади знищили групу російського спецпідрозділу

Бійці тернопільської 105-ї бригади знищили групу російського спецпідрозділу

16.10.2025
графіки аварійних відключень

Увечері 16 жовтня на Тернопільщині – аварійне відключення електроенергії

16.10.2025
П’ятниця, 17 Жовтня, 2025
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Співпраця
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Копичинці
    • Кременець
    • Ланівці
    • Монастириська
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Статті
  • Блоги
  • Війна з рф
Немає результату
Переглянути всі результати
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Немає результату
Переглянути всі результати

Як правильно засолити сало на зиму, щоб довго зберігалося та було ароматне та м’яке

Опубліковано Газета Місто
08.01.2024

Існує декілька цікавих рецептів засолювання сала. Кожна господиня дотримується свого. Все залежить від товщини, структури, аромату та кольору сала. Від цього залежить подальше приготування та смак продукту.

Спочатку ретельно очистіть сало від бруду за допомогою ножа. Якщо сало промивалося, його слід просушити паперовими рушниками. Наріжте його на середні шматки, щоб воно краще просолилося. Через кожні 4-6 см зробіть надрізи та ретельно натріть сіллю з усіх боків. Використовуйте кам’яну сіль великого помелу. Також, можна додати різні спеції для пікантності.

ПЕРЕГЛЯНЬТЕ ТАКОЖ

картопляні сирні галушки

Як приготувати найсмачніші картопляні сирні галушки

15.10.2025
відбивні

Простий рецепт найніжніших відбивних

14.10.2025

Сало з паприкою.

Візьміть 500 грамів сала, обваляйте в 200 грамах солі та присипте 150 грамами паприки з усіх боків. Покладіть в зручну ємність та закрийте кришкою. Залиште в холодильнику на 2-3 дні. Сало повинно затвердіти — це ознака його готовності.

М’яке сало.

Щоб сало було м’яким, приготуйте його гарячим способом. Наріжте 1 кг сала великими шматками, залийте водою та варіть протягом 2-3 хвилин. Додайте в воду 4-5 ст. л. солі, а потім залиште сало на 12 годин в розчині. Через 12 годин просушіть сало та натріть його приправами. Можна використовувати червоний перець, сіль великого помелу, куркуму, сушений кріп, корицю, мускатний горіх, невелику кількість гвоздики, коріандр та хмелі-сунелі. Загорніть сало в харчову плівку та залиште в холодильнику на 24 години.

Читайте нас в Google News
Теги: рецептсало
Share95ShareSend

Пов'язані публікації

Справжній смак Карпат: Гуцульський банош з бринзою і шкварками

Справжній смак Карпат: Гуцульський банош з бринзою і шкварками

08.10.2025
Секрети ідеальної квашеної капусти: простий рецепт для всіх

Секрети ідеальної квашеної капусти: простий рецепт для всіх

07.10.2025
Завантажити ще
Ух радіо Ух радіо Ух радіо
Беверлі Хіллз Deluxe Беверлі Хіллз Deluxe Беверлі Хіллз Deluxe
Опілля квас Опілля квас Опілля квас
Ua News media group Ua News media group Ua News media group
Літній розпродаж в INSHOES – знижки до 50% Літній розпродаж в INSHOES – знижки до 50% Літній розпродаж в INSHOES – знижки до 50%

Пошук

Немає результату
Переглянути всі результати
Вуличне радіо Вуличне радіо Вуличне радіо

RSS Ровесник – молодіжні новини

  • Від графіків до блекаутів: що чекає на Тернопільщину найближчим часом 16.10.2025
  • У Класичному університеті Тернополя відбувся безпековий вишкіл 16.10.2025
  • У ПрАТ Тернопільміськгаз закликали ощадливо споживати кубометри 16.10.2025
  • Економісти розбили міфи про ризики використання активів РФ для України 16.10.2025
  • Усі школи Тернопільщини обладнали тривожними кнопками виклику поліції 16.10.2025
Погода
Тернопіль

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua




  • Контакти
  • Співпраця
  • Редакційна політика
Газета Місто. Тернопільські новини

ГО Медіа-центр Тернопіль

Газета МІсто. Тернопільські новини. Незалежні, оперативні і об'єктивні новини Тернополя і Тернопільської області. Політика, аналітика, економіка, спорт. Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу Газета Місто. Використання матеріалів сайту лише за умови відкритого посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на Газету Місто не нижче третього абзацу.

Немає результату
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Копичинці
    • Кременець
    • Ланівці
    • Монастириська
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Статті
  • Блоги
  • Війна з рф

Газета МІсто. Тернопільські новини. Незалежні, оперативні і об'єктивні новини Тернополя і Тернопільської області. Політика, аналітика, економіка, спорт. Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу Газета Місто. Використання матеріалів сайту лише за умови відкритого посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на Газету Місто не нижче третього абзацу.