На центральному ринку Тернополя стартував передріздвяний продаж продуктів для приготування куті. Продавці кажуть, що активний попит з’явився саме цього тижня.
Передає Суспільне.
Тернополянка Меланія, яка торгує зерном для куті, розповіла, що покупці найчастіше беруть пшеницю, мак, узвар і чорнослив. За її словами, ще минулого тижня попиту майже не було, а тепер день на ринку починається саме з покупок для різдвяної страви.
Жінка зазначила, що частину продуктів безкоштовно передали військовим на передову. Каже, це зробили від щирого серця, щоб захисники також могли відчути різдвяну атмосферу.
Для куті на ринку продають як яру, так і озиму пшеницю. Озиму купують рідше, адже вона твердіша і потребує довшого вимочування. Яру частіше обирають ті, хто хоче швидше приготувати страву.
До свят на ринку також продають мед. Житель Теребовлянщини Іван, який привіз продукцію з власної пасіки, каже, що масового попиту ще немає, але мед уже купують саме для куті. Найчастіше обирають гречаний, хоча в продажу є також акацієвий і мед з різнотрав’я. Ціни на мед коливаються від 190 до 300 гривень за літру.
Ціни на інші продукти для куті такі: зерно коштує від 30 до 40 гривень за літру або від 15 до 20 гривень за склянку, мак продають по 30-40 гривень за склянку, горіхи — від 100 до 140 гривень за літру.
Окрім продуктів, на тернопільському ринку можна придбати різдвяні дідухи. Найменші коштують від 20 до 50 гривень, середні — від 100 до 300, а найбільші продають за 600 гривень.
Продавчиня Світлана розповіла, що для виготовлення дідуха використовують різні злаки — жито, пшеницю, овес, льон. За її словами, традиційно дідух складається з трьох ярусів, які символізують минуле, теперішнє і майбутнє покоління родини.
