Страви з баклажанів часто асоціюються з домашнім затишком і легкістю приготування. Світлана Дієтолог поділилася простим рецептом запечених баклажанів з помідорами, сиром і грибами. У вступі вона вказала, що на 100 грамів цієї страви припадає 40,15 ккал, а співвідношення Б/Ж/В становить 3,44/1,43/3,6.
Необхідні продукти
ПЕРЕГЛЯНЬТЕ ТАКОЖ
- баклажани – 2 шт
- помідори – 4 шт
- шампіньйони – 200 г
- часник – 7 г
- сир – 70 г
- сіль, перець – за смаком
Покрокове приготування:
Баклажани помити, обрізати хвостики, нарізати кільцями. Посолити, залишити на 15-20 хв, потім промити. Нарізати овочі та гриби. Форму змастити оливковою олією, дно присипати вівсяним борошном. Розігріти духовку до 200°. Викласти шарами: половина баклажанів → половина помідорів → часник → шматочки м’якого сиру. Потім знову баклажани → помідори → гриби. Запікати 20 хв. Посипати твердим сиром і поставити ще на 5 хв.
