Сирні коржі з цибулею – швидка й смачна страва, яку можна приготувати буквально за 15-20 хвилин. Вони виходять м’якими, ніжними і добре смакують як самостійна страва або як доповнення до перших і других страв. Пише ресурс “Пухнасті та кумедні”.
Інгредієнти:
- Кефір – 300 мл
- Сода – ½ ч.л.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – ⅓ ч.л.
- Борошно – 100 г
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Твердий сир – 150 г
Приготування:
У кефір висипаємо соду і змішуємо, очікуємо на реакцію компонентів.
Розбиваємо в суміш яйце, висипаємо сіль, за бажанням додаємо чорний перець, перемішуємо. Просіюємо борошно в кефір, замішуємо густе тісто.
Шаткуємо зелену цибулю і висипаємо в тісто, змішуємо. Натираємо на великій тертці сир і висипаємо в тісто, перемішуємо.
Викладаємо кілька ложок тіста на суху сковороду, вирівнюємо по поверхні. Під кришкою обсмажуємо коржик на повільному вогні з одного боку 3-4 хвилини, з іншого 2-3 хвилини.
Виходять м’які ніжні сирні коржики з цибулею. Це гарний спосіб урізноманітнити свій раціон.
Читайте також: Хрусткі та смачні: капустяні оладки – ідеальний рецепт для легкої вечері.
