На площі 3 тисячі м.кв. тернополянин побудував незвичайну для України ферму. Мирослав Загорський вирощує равликів. На ідею надихнув його товариш, який бачив такі господарства у Польщі – пише Медіатор.
Годують равликів спеціальним салатом і кормом. Вдень вони сплять, ховаючись від палаючого сонця і шкідників, — розповів Мирослав Загорський.
За словами підприємця, делікатес приносить неабиякі прибутки. Основними споживачами є іноземні компанії. Адже в Європі за 1 кг такого продукту платять до 4 євро.
В Україні поки що великого попиту на равликів немає. Проте, на думку Мирослава Загорського, зовсім скоро цей тренд приживеться й в українців. Тому з наступного року планує збільшити ферму удвічі.
Обговорення