• Останні
  • У тренді
Жителька Великої Березовиці вирощує на городі кучеряву капусту Кейл

Жителька Великої Березовиці вирощує на городі кучеряву капусту Кейл

29.07.2023
Відкритий турнір з волейболу сидячи

У Тернополі провели турнір з волейболу сидячи серед ветеранів та правоохоронців

18.08.2025
Степана Паньківа

У Бережанах попрощалися з військовослужбовцем Степаном Паньківим

18.08.2025
графіки відключень газу

З 11:00 до 15:00 год буде часткове припинення газопостачання в селі Смиківці

18.08.2025
Смерть дитини через лікарську помилку: лікарню в Тернополі зобов’язали відшкодувати матері більше 2 млн гривень

Смерть дитини через лікарську помилку: лікарню в Тернополі зобов’язали відшкодувати матері більше 2 млн гривень

18.08.2025
Повертайся з СЗЧ. На тебе чекають!

Повертайся з СЗЧ. На тебе чекають!

18.08.2025
У Тернополі швидка відмовила у допомозі непритомному: врятувала поліція

У Тернополі швидка відмовила у допомозі непритомному: врятувала поліція

18.08.2025
На новому мосту на Тернопільщині виявили серйозні недоліки

На новому мосту на Тернопільщині виявили серйозні недоліки

18.08.2025
Гектар землі на Тернопільщині коштує 55,7 тис. грн

Ціни на землю в Україні стрімко зростають: скільки зараз коштує гектар

18.08.2025
Дмитро Чеверда

Задонатив на ЗСУ 25 мільйонів: історія тернопільського айтівця

18.08.2025
Тернопільська компанія побудує асфальтобетонний завод на Закарпатті

Тернопільська компанія побудує асфальтобетонний завод на Закарпатті

18.08.2025
Автотроща біля Тернополя: у поліції розповіли деталі

Автотроща біля Тернополя: у поліції розповіли деталі

18.08.2025
Державний архів

Держархів Тернопільщини отримав документи про український повстанський рух

17.08.2025
Понеділок, 18 Серпня, 2025
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Співпраця
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Копичинці
    • Кременець
    • Ланівці
    • Монастириська
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Статті
  • Блоги
  • Війна з рф
Немає результату
Переглянути всі результати
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Немає результату
Переглянути всі результати

Жителька Великої Березовиці вирощує на городі кучеряву капусту Кейл

Опубліковано Оксана Горобець
29.07.2023

Білокачанна, кольрабі, пекінська, фіолетова… Усі ці види капусти ростуть практично на кожній присадибній ділянці. А от капуста Кейл на відміну від своїх родичів викликає здивування навіть у найдосвідченіших городників. На ринках і в магазинах знайти її також непросто. Втім все-таки можливо, якщо приїхати у Велику Березовицю, що поблизу Тернополя. Місцева жителька Тетяна Лещишин вже шість років успішно вирощує цю кучеряву екзотику на своєму городі.

Про це розповідає видання Сільський господар.

ПЕРЕГЛЯНЬТЕ ТАКОЖ

Що посадити влітку після збирання врожаю цибулі і часнику

Що посадити влітку після збирання врожаю цибулі і часнику

31.07.2025
цибуля гниє

Чому цибуля гниє прямо на грядці

17.07.2025

Із Кейл капустою жінка познайомилася у Німеччині. Там цей овоч дуже популярний. Місцеві господині засолюють Кейл подібно до того, як ми це робимо з білокачанною капустою. І споживають її, як у нас  квашену – в холодну пору. Листя капусти тушкують на олії і подають разом із картоплею та ковбасою.

– Тушкована Кейл сподобалася мені з першої ложки, а після того, як побачила цю красу на городі, то взагалі закохалася у неї, – каже пані Тетяна. – Одразу ж купила собі насіння і стала вирощувати Кейл у Великій Березовиці. Зовні Кейл зовсім не нагадує капусту, а швидше салат із довгим кучерявим листям зеленого та червоного забарвлення. Схоже воно на ажурне мереживо. Листя містить величезну кількість вітамінів, через це Кейл вважають суперфудом. Її можна вживати у сирому, вареному і тушкованому вигляді. Удома ми готуємо з листя салат: додаємо до нього огірки, помідори, пармезан і заправляємо олією. Із Кейлу виходять дуже смачні смузі та соус. Кучеряве листя – це також і оригінальна прикраса для страв. Смакують моїм рідним і чіпси з Кейлу. Капустяне листя ми постачаємо і в заклади харчування Тернополя.

Тетяна Лещишин упевнена, що цією капустою неодмінно зацікавляться більше українських городників. Адже вирощувати її так само просто, як і білоголову.

– Ранньою весною у парниках висіваю насіння, потім дорослі рослини переселяю у ґрунт просто неба. Двічі за сезон їх просапую і прополюю, – ділиться досвідом жінка. – Кейл – рослина вологолюбна, тому вимагає ретельного поливу. Іноді капусту можуть вражати попелиця, капустяна муха та слимаки. Щоб їх позбутися, застосовую засоби, які пропонують у спеціалізованих магазинах. Підживлюю рослини лише органічними добривами.

Дозріває Кейл наприкінці червня – на початку липня. Її висота сягає 80–100 сантиметрів. Урожай господиня збирає до середини грудня. На місці зрізаного листя формується нове. Кейл – культура холодостійка, вона витримує мінус п’ятнадцять градусів морозу.

– Зірване листя капусти можна зберігати у холодильнику до семи днів. За бажанням його можна заморозити, – каже Тетяна Лещишин. – Навіть у такому вигляді воно зберігає свої корисні властивості. Це ще раз підказує, що капусту Кейл варто вирощувати. Я впевнена, що вона неодмінно підкорить серця і шлунки українців.

Читайте нас в Google News
Теги: городкапустаКейл
Share16ShareSend

Пов'язані публікації

Справжня прикраса саду: 5 найкращих ранніх сортів полуниці

28.04.2025
Будуть помідори без фітофтори: що додати у воду для поливу

Будуть помідори без фітофтори: що додати у воду для поливу

24.04.2025
Завантажити ще
Опілля квас Опілля квас Опілля квас
Ua News media group Ua News media group Ua News media group
Літній розпродаж в INSHOES – знижки до 50% Літній розпродаж в INSHOES – знижки до 50% Літній розпродаж в INSHOES – знижки до 50%

Пошук

Немає результату
Переглянути всі результати
Вуличне радіо Вуличне радіо Вуличне радіо

RSS Ровесник – молодіжні новини

  • Частково припинять подачу газу у Смиківцях біля Тернополя 18.08.2025
  • На Тернопільщині відбувся XXIV Міжнародний фестиваль лемківської культури Дзвони Лемківщини 18.08.2025
  • Діти захисників з Тернополя вирушили на відпочинок до Швеції 18.08.2025
  • Сергій Надал на фронті до Дня Тернополя вручив відзнаки воїнам 105 бригади ТрО (відео) 18.08.2025
  • Помер захисник з Бережанщини Степан Паньків 17.08.2025
Погода
Тернопіль

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua



  • Контакти
  • Співпраця
  • Редакційна політика
Газета Місто. Тернопільські новини

ГО Медіа-центр Тернопіль

Газета МІсто. Тернопільські новини. Незалежні, оперативні і об'єктивні новини Тернополя і Тернопільської області. Політика, аналітика, економіка, спорт. Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу Газета Місто. Використання матеріалів сайту лише за умови відкритого посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на Газету Місто не нижче третього абзацу.

Немає результату
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Копичинці
    • Кременець
    • Ланівці
    • Монастириська
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Статті
  • Блоги
  • Війна з рф

Газета МІсто. Тернопільські новини. Незалежні, оперативні і об'єктивні новини Тернополя і Тернопільської області. Політика, аналітика, економіка, спорт. Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу Газета Місто. Використання матеріалів сайту лише за умови відкритого посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на Газету Місто не нижче третього абзацу.