Є два основні сорти кавових зерен: арабіка та робуста. Арабіка має м’який насичений смак, менш щільні креми, але невеликий вміст кофеїну. Вона надає вашій каві характерну та приємну кислинку. У ній багато ефірних олій, вона набагато вибагливіша при вирощуванні, і, відповідно, дорожча. Робуста ж має терпкий, менш насичений смак, щільніші креми, але великий вміст кофеїну. … Читати далі Як зрозуміти, хорошу каву вам приготували чи ні: ключові ознаки