Коцюрба – одна з тих страв, що зберегли дух козацької кухні. Проста, ситна й дуже ароматна, вона поєднує картоплю, хрусткі шкварки, золотисту цибулю та ніжні галушки. Колись таку їжу швидко готували в походах: максимум поживності з мінімуму інгредієнтів. Сьогодні коцюрба повертається у домашні кухні як смак давньої традиції, що гріє навіть взимку, пише KozakGrill.ua. Інгредієнти … Читати далі Як приготувати коцюрбу – стародавню страву з картоплею, галушками, шкварками та цибулею (відео)