У гастрономічному світі оселедець посідає особливе місце, будучи не просто рибною закускою, а справжнім кулінарним мистецтвом. Правильний вибір цього продукту може перетворити звичайну страву на справжню кулінарну насолоду. Анатомія якісного оселедця Експерти стверджують, що якість оселедця визначається відразу за кількома критеріями. Зовнішній вигляд – перший індикатор свіжості та якості. М’ясо має бути щільним, без пошкоджень, … Читати далі Як правильно обирати оселедець