Вчені з Оклендського університету Нової Зеландії в ході нового дослідження з’ясували, як зменшити шкоду від фастфуду.
Шкідливі продукти, включаючи страви з високим вмістом жирів, напої з цукром, алкоголь і червоне м’ясо, давно пов’язують з поганим здоров’ям і навіть передчасною смертю, пише НВ з посиланням на Independent.
Загальновідомо, що фастфуд скорочує життя, а також робить украй несприятливий вплив на здоров’я людини. Однак дослідження, в якому взяли участь понад 15 тисяч осіб, показало, що вживання фастфуду не представляє небезпеки для здоров’я серця у тому випадку, коли поєднується з середземноморською дієтою.
Зокрема, дослідники довели, що якщо люди дотримуються середземноморської дієти і регулярно вживають свіжу рибу, фрукти, овочі, оливкову олію, вони знижують ризик інфаркту та інсульту навіть у тому випадку, коли одночасно вживають в їжу шкідливі продукти. Таким чином, якщо в раціоні людини нездорові продукти не переважають над здоровим, то ризик хвороб серця не підвищується.
