Одноразовий посуд винайшли понад 100 років тому. Тепер пластикові тарілки, склянки, столові прибори, а також їх аналоги з паперу, стали невідʼємною частиною сучасного життя. Паперове та пластикове пакування зробили революцію у закладах швидкого харчування. Адже одноразовим посудом легше працювати, менше витрат на миття та сушіння столових приборів. Окрім того, клієнти завжди можуть забрати їжу з собою у спеціальному пакуванні, наприклад, алюмінієвих чи пластикових ланч-боксах. Що й казати, якщо одноразові пластикові контейнери, посуд, прибори, картонні упаковки для їжі тепер є чи не у кожному домі. Це ж бо так зручно!
А тим, хто хоче започаткувати свою справу, одноразовий посуд, різне пакування – важлива частина обслуговування клієнтів. Тому потрібен надійний виробник та дистриб’ютор харчових пакувальних та витратних матеріалів з широким асортиментом.
ПЕРЕГЛЯНЬТЕ ТАКОЖ
Надихнули робітники під час обіду
Людиною, яка винайшла паперову тарілку, є Мартін Кіз. Наприкінці 19-го століття Кіз побачив, як робітники в Нью-Йорку їли свої обіди на тонких відходах кленового шпону. Тому захотів знайти інший спосіб допомогти робітникам. Він розробив тарілку для пирога, виготовлену з формованої целюлози. Першу партію випустив у 1904 році.
Паперова склянка зʼявилася через шість років. Її винайшли вихідці з Америки Лоуренс Луеллен і Х’ю Еверетт Мур.
Пластикову склянку ж винайшов Вільям Дарт. Така ідея йому спала на думку після випадку у кафе. Він ненароком розбив посуд і викликав гнів працівників закладу. Це і стало стимулом для винаходу.
Згодом зʼявилися і столові прибори. Зазначимо, що США почали активно виготовляти одноразовий посуд у 50-х роках.
У Радянському Союзі пластикові виделки та ложки почали випускати в 1960 році, але їх якість була неприйнятною: навряд чи хтось з нас пам’ятає паперові стаканчики, через які гаряча кава або чай просочувався так, що можна було обпекти руки. Попиту на подібні страви як такого не було, радянським громадянам була чужа система швидкого харчування, промисловість не розвивалася. Однак ситуація кардинально змінилася з початком Перебудови. А з середини 1990-х років виробництво пластикових тарілок, виделок і чашок почало відповідати всім стандартам якості цієї продукції в Європі та США.
Посуд, який бореться з інфекціями
Спочатку перші паперові тарілки та склянки використовувалися з гігієнічних міркувань. Протягом 1930-х і 1940-х років багато компаній Північної Америки використовували паперові тарілки в робочих їдальнях. У той час головною турботою було приборкати інфекційні захворювання, які могли поширюватися через неналежно помитий посуд. Однак незабаром особам, які приймають рішення у сфері громадського харчування, стало ясно, що одноразовий посуд має явні переваги. Проте мова йшла не про гігієну, а більше про економічні аспекти. Вам не потрібно морочити голову, щоб зрозуміти, про що йдеться: картонні склянки та тарілки займають незначну частину місця для зберігання, ніж фарфор і скляний посуд. Одноразовий посуд не б’ється, і нікому в голову не прийде красти паперові тарілки чи стаканчики. Після використання їх не потрібно мити, що зменшує витрати на електроенергію, воду та персонал. Крім того, одноразова упаковка для гамбургерів, піци, картоплі фрі тощо дозволяє клієнтам брати їжу з собою та їсти її прямо з упаковки, що явно розширює клієнтську базу. Тому тріумф одноразового посуду в усьому світі почався в середині минулого століття.
Одноразове пакування сьогодні
Сучасний світ упаковки виглядає зовсім інакше, ніж кілька десятиліть тому. Асортимент даного виду продукції постійно розширюється, і крім стандартних чашок, столових приладів і мисок з’являються й інші варіанти – таці, стакани й ланчбокси. Доступна одноразова упаковка відповідає основним потребам споживачів, а це гігієна, безпека та зручність.
