• Останні
  • У тренді
Ефективні методи тривалого зберігання моркви

Ефективні методи тривалого зберігання моркви

12.08.2024
Заступник тернопільського прокурора Олександр Божко отримав нову посаду на тлі скандалу

Заступник тернопільського прокурора Олександр Божко отримав нову посаду на тлі скандалу

20.08.2025
Тисячі прихильників УПЦ прямують до Почаєва

Тисячі прихильників УПЦ прямують до Почаєва

20.08.2025
Тернопільська обласна лікарня передала восьму «швидку» для Нацгвардії

Тернопільська обласна лікарня передала восьму «швидку» для Нацгвардії

20.08.2025
Для передачі показників працює зручний сервіс

Тернопільміськгаз замінює газові лічильники: безкоштовна процедура чи відключення від мережі

20.08.2025
У Тернополі підтримують захисників: пісні, портрети і гостинці для воїнів в лікарні

У Тернополі підтримують захисників: пісні, портрети і гостинці для воїнів в лікарні

20.08.2025
Чи правда, що банківська карта може розмагнітитися під чохлом смартфона

Чи правда, що банківська карта може розмагнітитися під чохлом смартфона

20.08.2025
Сергій Господарик

Помер заступник начальника Тернопільської податкової служби Сергій Господарик

20.08.2025
Гроші

У Кременці забудовник має сплатити громаді 434 тис грн за позовом прокуратури

20.08.2025
графіки відключень газу

21 серпня буде припинено газопостачання частини Тернополя і приміських сіл

20.08.2025
про двох сестер

Історія двох сестер з 68 єгерської бригади

20.08.2025
патріотичний дитячий велопробіг

У Скориківській громаді провели дитячий велопробіг у пам’ять про воїнів

20.08.2025
лелеку

На Тернопільщині надзвичайники врятували лелеку, який заплутався в гнізді

20.08.2025
Середа, 20 Серпня, 2025
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Співпраця
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Копичинці
    • Кременець
    • Ланівці
    • Монастириська
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Статті
  • Блоги
  • Війна з рф
Немає результату
Переглянути всі результати
Газета Місто! Там, де ти живеш!
Немає результату
Переглянути всі результати

Ефективні методи тривалого зберігання моркви

Опубліковано Вірослава Їжак
12.08.2024

Морква – один з найпопулярніших овочів, який зберігають на зиму. Щоб вона залишалася соковитою, хрумкою, не м’якою і не дерев’яною, а також не проростала, важливо дотримуватися певних правил зберігання. Розглянемо основні фактори, які впливають на якість моркви під час зберігання, та поради щодо її правильної підготовки.

Оптимальні умови зберігання

Температура та вологість відіграють ключову роль у збереженні якості моркви. Оптимальна температура зберігання становить 0…+3°C. При температурі +5°C період спокою коренеплоду закінчується, і морква починає проростати. Вологість повітря повинна бути близько 85-90%. У занадто сухому повітрі морква швидко в’яне і стає дерев’яною.

ПЕРЕГЛЯНЬТЕ ТАКОЖ

Поради, як правильно зберігати картоплю, щоб не гнила

Як зберігати картоплю в квартирі, щоб не в’яла і не проростала

20.08.2025
що посадити в серпні

Що посадити в серпні, щоб встигнути зібрати урожай цього року

08.08.2025

Важливим фактором є також рівень вуглекислого газу в приміщенні. Вважається, що для моркви він повинен бути 3-5%. Це природний консервант, який уповільнює проростання при підвищених температурах і зберігає товарний вигляд коренеплоду. Саме тому морква не любить інтенсивної вентиляції та протягів.

Підготовка моркви до зберігання

Збір врожаю

Важливо вибрати правильний час для збору моркви. Не слід прибирати її дуже рано, але й не пізно. Припиніть полив за 10 днів до збору, щоб морква не була надто соковитою і швидко не в’янула.

Обрізка бадилля

Після збору розкладіть моркву тонким шаром на підлозі, щоб просохла земля на коренеплодах. Через кілька годин обріжте бадилля, не залишаючи “хвостиків”. Якщо цього не зробити швидко, морква почне в’янути.

Просушування

Не мийте моркву перед зберіганням. Після просушування на полі, викладіть її в льох або сарай на кілька днів. Це дозволить шкірці стати міцнішою і трохи загрубіти.

Способи зберігання

Існує кілька ефективних способів зберігання моркви:

У дерев’яному ящику

Використовуйте високий ящик, але не вище 1 метра.

У мішках

Звичайні ткані мішки, що пропускають повітря, підходять для зберігання моркви.

У папері

Цей метод добре підходить для малих кількостей та для сирого теплого льоху. Просто оберніть моркву папером та вкладіть у ящик.

Пересипання піском або землею

При цьому способі важливо, щоб пісок або земля були трохи сирими, але не надто.

Додаткові поради

Уникайте зберігання моркви разом з “поганими” сусідами, які виділяють етилен – газ, що сприяє швидкому дозріванню плодів. До таких овочів і фруктів належать яблука, гарбуз, груші. Зберігайте їх окремо або в окремій тарі.

Дотримуючись цих простих правил, ви зможете зберегти моркву свіжою, соковитою та хрумкою протягом тривалого часу.

Раніше ми писали про ефективні методи зберігання цибулі та часнику після збору врожаю.

Ефективні методи зберігання цибулі та часнику після збору врожаю

Читайте нас в Google News
Теги: зберіганнязбір врожаю овочівкорисні порадиморквапідготовка до зими
Share17ShareSend

Пов'язані публікації

Чорні плями на плодах перцю

Що робити, якщо чорніє перець

23.07.2025
цибуля гниє

Чому цибуля гниє прямо на грядці

17.07.2025
Завантажити ще
Опілля квас Опілля квас Опілля квас
Ua News media group Ua News media group Ua News media group
Літній розпродаж в INSHOES – знижки до 50% Літній розпродаж в INSHOES – знижки до 50% Літній розпродаж в INSHOES – знижки до 50%

Пошук

Немає результату
Переглянути всі результати
Вуличне радіо Вуличне радіо Вуличне радіо

RSS Ровесник – молодіжні новини

  • Відійшов у вічність захисник з Чортківщини Андрій Ярош 20.08.2025
  • Водій електросамокату травмував жінку на тротуарі у Тернополі 20.08.2025
  • 25 серпня два мікрорайони Тернополя залишаться без води 20.08.2025
  • Україна представила крилату ракету Flamingo FP-5 20.08.2025
  • На службі захисник прикордонник Тіто з Тернопільщини 20.08.2025
Погода
Тернопіль

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua



  • Контакти
  • Співпраця
  • Редакційна політика
Газета Місто. Тернопільські новини

ГО Медіа-центр Тернопіль

Газета МІсто. Тернопільські новини. Незалежні, оперативні і об'єктивні новини Тернополя і Тернопільської області. Політика, аналітика, економіка, спорт. Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу Газета Місто. Використання матеріалів сайту лише за умови відкритого посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на Газету Місто не нижче третього абзацу.

Немає результату
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Тернопіль
  • Твоє місто
    • Бережани
    • Борщів
    • Бучач
    • Заліщики
    • Збараж
    • Зборів
    • Копичинці
    • Кременець
    • Ланівці
    • Монастириська
    • Підгайці
    • Почаїв
    • Скалат
    • Теребовля
    • Хоростків
    • Чортків
    • Шумськ
  • Україна / Світ
  • Теми
    • Події
    • Суспільство
    • Політика
    • Кримінал
    • Економіка
    • Освіта
    • Спорт
    • Культура
    • Особистості
    • Релігія / Духовність
    • Смачного!
    • Життя
    • Здоров’я / Краса
    • Господарка
    • Стосунки / Сім`я
    • Історія / Туризм
    • Авто
    • Цікаве
  • Статті
  • Блоги
  • Війна з рф

Газета МІсто. Тернопільські новини. Незалежні, оперативні і об'єктивні новини Тернополя і Тернопільської області. Політика, аналітика, економіка, спорт. Інформаційні матеріали сайту gazeta-misto.te.ua є інтелектуальною власністю інтернет-ресурсу Газета Місто. Використання матеріалів сайту лише за умови відкритого посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на Газету Місто не нижче третього абзацу.