Домашня моцарела – італійський сир, який можна приготувати вдома без спеціальної сироварні. Рецепт домашньої моцарели простий, але потрібно дотримуватися температурного режиму. Такого сиру ви не купите в магазині – він виходить ніжним, еластичним і смачним. Моцарела чудово підходить для салатів, піци, лазаньї. Найсмачніша моцарела – свіжоприготована, тобто та, що зроблена сьогодні або напередодні. Зазвичай моцарела … Читати далі Домашня моцарела: простий рецепт італійського сиру за 30 хвилин