Тернопільська обласна військова адміністрація організувала престур «Крафт, що тримає Україну: Тернопільщина, яка працює на Перемогу», щоб продемонструвати, як громади регіону розвивають економіку, підтримують крафтові виробництва та створюють нові можливості для людей у воєнний час. Ініціатива показала, як локальні підприємства забезпечують робочі місця, зберігають традиції та зміцнюють тил, що є важливим внеском у перемогу України.
Одним із відвіданих об’єктів став сільськогосподарський кооператив «Бджолиний край» у Підгаєцькій громаді. Кооператив об’єднує 15 сімейних пасік із понад 2000 бджолосімей, виробляючи щосезону більш ніж 30 тонн меду, а також крем-мед, мед із горіхами, воскові свічки, лікувальні настоянки, сучасні вулики та нуклеуси. Це приклад успішного поєднання традицій із сучасними підходами, що дає змогу масштабувати локальну ініціативу.
«Крафтове виробництво — це не просто хобі, а спосіб утримати людей у громадах, створювати додану вартість і просувати продукцію на експорт», — зазначив В’ячеслав Негода, представник обласної влади, під час спілкування з журналістами.
Він наголосив, що 20 крафтових виробників, які нині діють у регіоні, — це лише початок, адже область має значний потенціал для розвитку.
Очільник області підкреслив, що завдання влади — підтримувати такі ініціативи через промоцію, доступ до нових ринків і координацію співпраці з партнерами.
«У воєнний час крафтові виробництва забезпечують економічну стійкість, дають людям роботу та впевненість у майбутньому», — додав він.
Голова кооперативу «Бджолиний край» Ігор Буцик, музикант за освітою, розповів, що бджільництво для нього — це не лише бізнес, а й сімейна традиція, що передається з покоління в покоління.
«Аромат вулика пробудив у мені любов до бджіл із першого знайомства. Це прадідівська справа, яка є частиною української ідентичності», — поділився він.
Буцик наголосив, що продукти бджільництва сприяють здоров’ю та довголіттю, і закликав популяризувати культуру споживання меду.
Довідково: На Тернопільщині працюють 20 крафтових виробників, які спеціалізуються на бджільництві, молочній продукції, винах, крафтовому пиві, вирощуванні ягід і трав, а також виготовленні чайних наборів і сублімованої їжі. Завдяки цим підприємствам створено понад 100 робочих місць, а кооперативи виробили продукції та надали послуг на 1,8 млн грн для 201 члена.
