За даними дослідників Інституту з досліджень продуктів харчування в Мадриді, вживання ігристого вина допомагає впоратися зі стресом. Також вчені стверджують, що шампанське підвищує захист організму перед віковими захворюваннями нейрофізіологічного характеру.
Як вважають фахівці, шампанське містить компоненти, які захищають нервові клітини від загибелі. Але дослідники радять не вживати напій більше, ніж 100 мм в день. Також нейробіологи США з’ясували, що вино кращий продукт для активізації мозкової діяльності.
