Біляївський та Роздільнянський райони Одеської області стали пілотними територіями терміном на три роки з реалізації проекту розвитку бджільництва, виробництва і реалізації меду та продуктів його переробки.
Голова Одеської обласної державної адміністрації Максим Степанов підписав розпорядження «Питання реалізації проекту «Агропромисловий кластер з розвитку бджільництва, виробництва і реалізації меду та продуктів його переробки в Одеській області», повідомляє Kurkul.
Згідно з планом заходів на 2019-2021 роки, крім проведення різних тренінгів для аграріїв, буде зроблено картографування медових зон, визначення зон медозбору з урахуванням місцевих особливостей і виявлення унікальних медозборів.
Також буде визначено напрями щодо поглиблення кооперації і збуту продуктів з меду, а також розроблені нові продукти з меду.
Окремим напрямком організовують різні «медові» фестивалі, а також будуть показувати туристам органічні пасіки в унікальних локаціях. Також для туристів організують збір трюфеля —делікатесного цінного гриба, який додають в мед при створенні різних соусів до м’яса, сиру і морепродуктів.
За матеріалами kurkul.com
