На Тернопільщині встановили унікальний кулінарний рекорд – в одному казані приготували понад тисячу бичачих яєць. Ідея належить відомому ресторатору Ігорю Парію, який ще десять років тому, перемігши у програмі «Смачна країна», довів українцям неперевершений смак і користь цієї страви – розповідає Медіатор.
– Це не просто рекорд, а своєрідний майстер-клас з приготування бичачих яєць. Цю страву я готую давно за рецептом свого дідуся, який працював ветеринаром. Десять років тому у програмі «Смачна країна» її визнали однією з найкращих. З того часу бичачі яйця є найулюбленішою стравою гостей мого ресторану, – каже ресторатор Ігор Парій.
Делікатес разом із тернопільським ресторатором готував відомий ведучий та кулінар Костянтин Грубич. Каже, долучився до не одного смачного рекорду, але у Тернополі вміють дивувати.
Унікальність страви засвідчив також представник Національного реєстру рекордів України.
– Приготовано старовинну страву з 1029 бичачих яєць. Подібного в Україні ще ніхто не готував. Тому це безсумнівний рекорд України, – зауважив експерт Національного реєстру рекордів України Павло Горішевський.
Кулінарний рекорд, яким тернополяни дивували Україну, приурочили до 75-ї річниці створення УПА та 4-ї річниці Козацького десантного осередку. На святі не торгували випивкою, аби в такий спосіб показати, що відпочивати можна вишукано. Організатори підсумовують – фест провели задля поширення меценатського руху.
